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正文 第一百三十七章 炸相思
    拿着米面,提着肉,揣着零嘴,查五婶感觉自己从未这样扬眉吐气过。www.6zzw.com(www.k6uk.com)自从嫁过来后,她每天都有干不完的农活,永远处理不好的家务事,以及疲于应付两个儿子与别人家的纠纷。

    她的手中,又何时有过二十多两银子的巨款?

    想到这里,想到刚刚冯二无意间提到的她们的脚和鞋子,查五婶便豪气地说:“大妹子,走,咱们买双新鞋去。你也知道,我最讨厌的就是做鞋。且我每日里忙得脚不沾地的,哪里有时间做啊。”

    闻言,樊氏却道:“鞋啊?我就不用买了,我家里还有呢。这样,我陪你去买吧。”

    反正时间还早,哪怕什么都不买,逛逛也是使得的。

    樊氏的婆婆眼睛好使,又是个勤快的,一家老小的布鞋她几乎全包了。今日来,她之所以穿着草鞋,完全是因为赶路方便和节约。

    查五婶却是不行的,她的手笨,除了要给两个孩子和丈夫做鞋,却几乎没有给自己做过。

    到了卖鞋的地方,查五婶挑挑拣拣,买了一双最便宜的绣花鞋,想着以后赶集的时候或者走亲戚家里穿。樊氏一时心动,见卖花的好看,便买了串珠花。不过不是给自己,是给她女儿春花的。

    说起来,村里的孩子都是千字辈的,但樊氏觉得实在是起不出什么好名字了,便自己做主起了这个名字。至于儿子千丰,依旧是从的千字辈。

    无他,这是她婆婆亲自起的。

    女儿的名字好听就行,她自然可以插手。但是,儿子的名字却是轮不到她来起的。

    大采购后,两人都花了不到一两银子,想了想,又豪气了一回,到了城口坐了牛车回去。

    到了村口,两人喜滋滋地告了别,这才大包小包地朝着各自的家走去。

    樊氏这边自然是皆大欢喜,她婆婆王氏是知道她要拿长生果去城里换银子的事的。

    因见樊氏手里又是肉又是米面的,王氏便知道这事是成了,于是将鞋底放在一旁,急忙站了起来问道:“那长生果换了多少银子?”

    她昨天也是加入了翻地寻花生的行列的,自然期待。

    听到这里,樊氏不由得庆幸早就和查五婶说好了,统一了口径,不管谁问都说是三两银子一斤。

    因此,樊氏将在车上就准备好的七两银子拿了出来递给王氏道:“娘,村长没有骗咱们,真的是三两银子一斤呢!那,这里是七两银,你收好。对了,剩下的银钱我买了些米面和肉。你知道的,继宁最近干活也挺辛苦的,娘天天做鞋也累,千丰又喊着要吃肉,我们改善下伙食。”

    又有银子拿,又有肉吃,王氏的心情自然好,且樊氏事事都是以她和她儿子孙子为主,这样好的媳妇哪里去找。

    于是便彻底放下了鞋底,帮着樊氏进灶房收拾去了。

    一时间,倒也其乐融融的。

    查五婶家却是没这么幸运了,还未到家便遇到了黄氏。见黄氏阴着脸,查五婶便有些心虚,心道这事估计是被黄氏知道了。

    要说放眼整个陈家村,除了大牛妈那个战斗力奇强的泼辣货,她可是谁都不怕的。只是,这黄氏向来与她交好,也是个嘴巴不饶人的。

    和她吵起来虽然不至于输,但谁都知道黄氏嘴巴的厉害,什么事都能给你翻出来,谁那里都能给你传过去,简直就是一移动的人肉喇叭。

    想到这里,查五婶便主动打招呼道:“黄大妹子,这是去哪里呀,走,去我院子里喝喝水?”

    瞥了瞥查五婶手里的大包小包,黄氏便阴阳怪气地说道:“哟,我道是谁,原来是你啊。我可不敢去,你和樊家妹子这都撇下我去城里发大财去了。瞧瞧,这满手的肉啊米啊面的,没少换银子吧。哼!”

    查五婶知道黄氏这人嘴巴不饶人,但心内却是没有成算的,这样说不过是因为她和樊氏没有叫上她一起,哄一哄就好了。

    想到这里,查五婶便肉疼地说道:“大妹子,你这可是冤枉我这个做姐姐的了。樊家妹子起得早,又不敢一个人去,拉着我就跑了,说是换了银子想早点回来。你瞧这太阳毒的,我们也是想早点回来。要不是她拉着我,我倒是想来叫你的。”

    见黄氏有所松动,查五婶又道:“要说啊,这次真的是托了你的福,我们才刨了一斤长生果,换了三两银子。这样吧,中午就在姐姐家吃顿饭怎么样?我可是买了肉的。”

    闻言,黄氏的气便消了一半,却也不可能留下吃饭。就这么点肉,她还不放在眼里。自从陈继旺开始做厨后,家里吃肉的次数也多了起来。

    哪怕是拿回来的剩菜,也绝对比这个好。

    又说了一会儿,黄氏这才高兴地离开了。

    望着离去的黄氏,查五婶直松了口气。还是樊氏聪明,若是她知道今天的长生果不是三两银子一斤而是七两银子一斤,指不定怎么闹呢。

    其实这事也不能怪黄氏。

    早上,她又没事找事,挑朱氏的刺。反正就是看朱氏不顺眼,这里也不对,那里也有错的。

    到了最后,朱氏受不了了,也不管黄氏怎么想,直接说道:“大嫂,这次也不是我说你,昨天你就不该告诉查五婶和樊家妹子可以去地里刨长生果的事。你还不知道吧,她俩现在去城里换银子去了。平日里瞧着和你走得近,一到了这关键时刻,还不是悄悄的扔下你就跑了。哎,说到底,咱们才是一家人啊。你看上次做厨,要不是三弟一力担保,大哥能不能进乡厨还不知道呢……”

    这些话可把黄氏给气的,但朱氏说的却字字在理,偏又是当着刘老太太的面说的。因此,黄氏只是低着头不吭声,却在心里将樊氏和查五婶恨上了。估摸着时间,只在村口堵二人。

    哪知,樊氏运气好,又走得快,急着回家将私房银子藏起来,到底是错过了。因此,黄氏只看见了查五婶一人,这才有了刚刚的一幕。

    要是樊氏也在,黄氏更搞不定。

    又过了几天,等陈继兴家的花生快晒干的时候,流云轩便派了马车过来接叶枫,按照之前约定的,去流云轩教大厨们做炸花生米。

    这一次,叶枫只叫了叶二妹跟着。

    一来她十分喜好做厨,多学一些手艺肯定不会是坏事,且还可以回娘家教几个妹妹甚至是林氏。就拿上次那个擅长做面的大厨来说,他不过是亮了一手,叶二妹就学了个七七八八的。

    第二嘛,叶枫是觉得再叫其他人会不好意思。说起来他们已经免费吃了两次了,再去就不好了。且家里现在就放着三千两银子,要吃什么买不到啊。

    到了流云轩的时候,一下马车,叶枫和叶二妹便毫不意外地见到了等在门口的王老板和赵大掌柜。算起来几人都已经很熟了,因此也没有什么过分的寒暄和尴尬,略微聊了几句,叶枫便直接到了后厨。

    拿起一颗花生,叶枫摇了摇,听见了响声。又剥开一尝,的确是干了,这才对王老板道:“这个程度就可以了。不过,存放的时候记得要放在阴凉干燥的地方,千万不要受潮。”

    闻言,王老板半开玩笑半道:“哈哈,哪里有机会给它们发潮啊,马上就要用来做菜了。叶老弟啊,你也是小气,明明还有几百斤,就是不卖给我。我再加价,你全部卖给我,怎么样?”

    叶枫便道:“王老板说笑了。那些可都是种子,要是今年吃光了,以后可就再没有了。这样吧,明年,若是王老板还想要,我们优先考虑卖给你,怎么样啊?”

    王老板便道:“此话当真?那就这样说定了啊。”

    “这个我还是可以做主的。”反正卖给谁都是卖。当然,若是价格合理,那就更好了。反正又没签合约,明年再说吧。

    随后,大伙便跟着叶枫开始剥花生。

    王老板之所以没有提前剥好,就是怕这些花生还不够干,达不到叶枫的要求。

    其实,在现代,炸花生米几乎家家户户都做,说起来不过是一道极其普通的平民美食。

    但是,要将花生米炸得酥脆,颜色好不泛黑,并且能长时间保持酥脆,吃起来爽口,那还是需要技术的。除了技巧,火候也非常重要。

    这次,既然收了人家的高价,叶枫自然不会藏私,且叶二妹还在旁边看着,学着。

    见差不多有一碗了,叶枫便让大家停下。三百斤的新鲜花生说起来多,其实真要开始做菜了,其实根本卖不了多久。今日不过是示范,能省则省吧。

    一边洗花生米,叶枫一边说道:“剥好后先用清水洗净,晾干水后再下锅,否则是要爆锅的。”

    “要说这长生果干干净净的,外面自有一层壳护着,为什么还要洗一次呢?”

    “哦,我之所以提前把长生果洗了,倒不是因为脏,而是这样洗了之后,就不那么容易炸黑了。”

    听着叶枫的解释,几位大厨都点了点头。

    要是叶枫不说,他们直接就这样炸了,炸出一盆黑乎乎的来,王老板肯定要把他们吃了。

    “接下来,把火生起来。注意,火不能这么大,要不然容易糊。对,你把那碳再拿几块出来。”

    “好了,现在倒油,注意,不要等油烧烫了再倒长生果,现在就倒,搅拌,翻炒,使每一颗长生果上都有油。”

    叶枫一边说一边操作,大厨们觉得没什么,很好懂,记住技巧就行了。叶二妹则仔细地看着,生怕错过任何一个细节。

    又过了一会儿,叶枫便道:“大伙听,是不是能够听到噼里啪啦的声音了?这个时候就不能继续生火了,却是要将火撤了。”

    “这样就熟了?”

    “差不多了。不过,不要急于起锅,就这样放在锅里一会儿就行了。”

    过了片刻,叶枫挑了一颗尝了尝,感觉已经差不多了,这才拿起早就放在一旁的高度酒说道:“等炸好后,滴几滴酒进去,这样炸出来的长生果就更酥脆,也不容易回潮。对了,再洒一点盐。”

    说完,又抓了一些盐洒了进去。

    然后,叶枫又拿出一个陶盘盛了,这才对几人道:“这样就可以了,是不是很简单?”

    的确很简单。

    但几位大厨心里都清楚,若是不知道那几个技巧,炸出来的长生果定然不会这样好看。

    叶枫端着花生米对几人道:“走吧,咱们去大厅,坐下来尝尝味道怎么样。”

    说完,又状似无意地说道:“这盘子不够白,要是磁盘就好了,配着这个正好。且不说味道,光是看看就已经赏心悦目了。”

    一席话说的叶二妹眨了眨了眼睛,她算是听懂了,叶枫这是在诱导人家王老板买瓷器呢。

    要说这花生米自然是供给那些爱喝酒的人享用的,都是些酒鬼,注意力都在酒和事情上,谁在意你的盘子是磁盘还是陶盘了。

    偏偏王老板就吃这一套。

    在他心里,他的流云轩根本不比飞鹤楼和凌云楼差什么,可是,人家吃的是环境,是格调。但从这一点来看,装饰的奢华无比的流云轩的确是落了下乘。

    于是直接说道:“你说得不错,我也总觉得还差点什么。那磁盘哪里有卖的?趁着生意还没上门,我也买上一些回来备着才是。”

    叶枫等的就是这一句话,马上就道:“要说这磁盘啊,我还真知道。一年中,我总有几次要去陶家村烧制花盆。说起来,还是要数陶师傅家烧制的磁盘最为精美。美中不足的却是有些远。”

    “哎,怕什么,赶着马车去,一天就够了。”

    “倒也不用这么麻烦。我们村不是有人在做厨吗,经常东奔西跑的。据他们说,叶家村便有一家人在帮着卖,据说是陶师傅的什么远房亲戚。你若是要,我托人去说一声就是了,立刻就能送来。只是不知道你要几套?”

    “那就先来个二十套吧。”王老板豪爽地说道。

    闻言,叶二妹心里惊喜。王老板一出手就要二十套,也就是说,她娘家马上就要有二十两银子的进项了。

    赵大更是听得目瞪口呆,什么叫做买卖,这就是了。

    从后厨到这大厅,统共才走了几步路啊,叶枫便已经不动声色地卖掉了二十套瓷器。

    什么远房亲戚,鬼才相信呢,只怕是叶枫自己的亲戚吧。不过,他也只能当作不知道。反正都是花钱,且有人送上门的确比赶车去陶家村便宜。

    到了大厅,捡了一处坐下,叶枫便让几人尝一尝炸花生米的味道。说起来这四粒红胜在品相好,像红豆,但却因为是四颗,没有三颗和两颗那种花生那样大的颗粒。

    但是,从未尝过炸花生米的几人却是一吃就立刻被征服了。特别是王老板和赵大掌柜,简直停不下来嘴来。他俩都是爱喝几口的人,立刻明白了这炸花生米的厉害之处。

    王老板是念过私塾的,一时间便想为这炸花生米起个文雅的名头,也好一炮而想,可是,一会儿半会也想不出什么名堂来,便随口问了问叶枫。

    想到后世那个著名的花生品牌,叶枫便笑着说:“既然是为喝酒而生的,倒不如叫酒鬼长生果。只是,这样一来,怕是有人会反对。对了,你看这长生果红红的,像极了红豆。因此,我觉得倒不如叫炸相思。”

    “炸相思?何解?”

    “从前翻阅古籍,偶然看到一诗云,红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。既然红豆代表的是相思,而我们现在又把红豆炸了,所以我便叫它炸相思。”

    “妙啊,太妙了,若是叫酒鬼长生果,只怕那些酸腐书生不干。叫炸相思却是最好不过的了。你想啊,人一相思,便害相思。求而不得,可不是就跟在锅里油里炸一样么。好,就用这个名字。”

    “王老板,若是为了提高知名度,其实还可以这样。让每日进店来消费的客人赋诗一首,必须与相思有关。每七天评比一次,博得头筹者,流云轩免费送酒席一桌。至于送不送长生果,那就要看王老板的心情了。”

    “好啊,这真的是个好主意。”

    一旁一直听着的赵大也是赞叹起来,对叶枫刚刚趁机卖磁盘的事原谅了不少。

    要是他提议的这活动多少有些优雅,既符合了那些喜欢调调的读书人,更是会激发他们争强好胜的心。酒席是小,关键是要赢。

    这样一来,不管谁赢,流云轩所需付出的不过是一桌酒席,但却要耗费无数人七天的时间。无论怎么看,流云轩都是赚大了。

    要说叶枫这人还真是有几把刷子。

    刚开始的时候,他以为叶枫不过是靠着祖上积德,留了几颗稀奇的种子,这才能够一鸣惊人。这样一看,竟是个饱读诗书的。他虽然不通诗书,但叶枫刚刚念得听起来却是那么好听。

    见那盘花生米早就被吃光了,早有眼尖的小厮又上了清茶和各色糕点供几人一边吃一边聊。

    拿起一块糕点,叶枫随意地说道:“我知道的菜色你们都学会了,只是,王老板可计划好了,这长生果宴要怎么办?”

    闻言,王老板便道:“我正发愁呢,小弟若是有什么好的意见,尽管说出来。事后,我定有重谢。”

    他正想问呢,叶枫便自己说了出来,也省得他刻意问了。

    闻言,叶枫便道:“我也从未办过这样盛大的宴会,所以建议谈不上。不过之前我就提议过,让你邀请全县的名人,你邀请了吗?”

    王老板便道:“还没有呢,因为实在是没个头绪。按照你的说法,定是要邀请知县大人一家的。到时候,那些有头有脸的官家太太夫人小姐还好说,上楼就是了。只是,普通人怎么坐,不可能与知县大人坐一起吧?既然不坐在一起,又如何体现你说的与民同乐呢?”

    叶枫一提出“与民同乐”这个概念时,王老板立即就同意了。他在这青山县经营酒楼好多年了,自然是清楚那些做官的喜好。

    那白知县看似清廉,实则根本没有为青山县办过什么实事。就前段时间问斩康糠的事,据说还是师爷出的主意呢。所以,他才未通过三年一期的朝廷大考。

    若是他举办一场宴会,能够让白知县做到与民同乐,那白知县不但会来,还会感谢他。

    只是,该怎么做呢。

    让普通老百姓与白知县坐一起,他可是不敢的。反正他和赵大商量了好几天了,依旧没有任何头绪。

    赵大也是一脸的好奇,他倒要看看,叶枫如何解决这个问题。而若是这个问题解决了,他们自然就可以开始大办特办了。

    但他俩都不知道的是,不知不觉中已经陷入了叶枫设好的“陷阱”。叶枫是要帮他们没错,但是,他还要达到自己的目的。

    他要在这次的宴会上卖盆景,他还要寻亲。

    假装想了想,叶枫便道:“这个问题其实也不难解决,不过,我们先来说说布局问题。王老板,我想到什么就说什么,你可不要介意啊。我早就说过了,我没有办过这样的宴会,所以最后怎么做,还需要王老板你自己决定。”

    一听叶枫说这个问题不难解决,王老板心里一喜,觉得叶枫说的这些不过是谦虚之辞。他哪里知道,叶枫说的是实话。

    他真的是搞不懂这个时空的规矩,以及需要注意的事情及禁忌什么的。

    反正他只负责将自己的想法说出来,至于可不可行,那就让王老板和赵大自行去参详好了。

    想到这里,叶枫便道:“首先,我想问问,如果你邀请的人都来参加的话,大概能坐几层楼?”

    想了想,王老板便道:“绝对不会超过三层楼。”

    闻言,沉吟了半日,叶枫才道:“那就这样,一楼咱们就安排那些最普通的人坐。三楼是太太小姐们坐。至于二楼,白知县肯定是要坐里面的,大小官员也是。”

    “那这样也不算是与民同乐吧?”对于这个提议,王老板和赵大是有些失望的,他们还以为叶枫有什么惊人的建议呢,哪知却是这样。

    “我还没说完呢。这样安排之后,咱们从一楼里选几个代表出来,让他们到二楼来跟着知县大人一起用餐。当然,这个选拔标准有两个方法,一是让知县大人自己选,二是你自己选几个机灵又略懂诗书的上来。”

    其实,叶枫还想说,必要的时候可以选几个读书人假扮小民。这样一来,就万无一失了。

    但这种话他是不会说的。

    赵大一听,简直要为叶枫鼓掌。

    他和王老板想了几天都没解决的事,居然一下子就这样解决了,难怪一开始他便说这个问题不难。

    只是,叶枫说的两个方法中,第二个虽然保险,但落了下乘。第一个非常高明,但他该如何开口呢?

    想到这里,赵大便开口道:“叶老弟,你就告诉我们吧,第一种方法该如何操作?”

    他心里笃定,叶枫是有办法的。

    叶枫也不卖关子,直接说道:“那就要在一楼那些普通人身上下功夫了。王老板,你邀请人的时候要注意,各行各业的均邀请一些,到时候你就对知县大人说,楼下是你精心挑选的各行各业的人,三百六十行都有。知县大人感兴趣什么,想了解什么,就叫哪个行业的人上来。”

    “妙极!只是,万一知县大人感兴趣的那个行业 ,那人刚好不会说话怎么办?”

    “这就更简单了。各行各业的人,你都要预先选出一个代表来的。这样一来,不管知县大人如何选,反正上来的人肯定是你选好的那个。”
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